Naranja València Late
Es la variedad de naranja más tardía que se produce en València y posiblemente la más extendida a nivel mundial.
Pertenece a la familia de las naranjas Blancas. De tamaño mediano, forma achatada, piel lisa de poco espesor y
color naranja pálido. A diferencia de la familia Navel, no tiene ombligo. Es una naranja muy jugosa y dulce, con
un grado más de acidez que la Lanelate y un sabor muy bueno. Puede presentar alguna semilla. Produce gran cantidad
de zumo, aunque también se puede tomar como naranja de mesa. La pulpa de estas naranjas es fuerte y compacta.
Tiene una larga duración post recolección de hasta 30 días, o incluso más, si se guarda en un lugar fresco, seco
y alejado de la luz directa del sol.
Su período de recolección va desde mediados de abril a finales de mayo.
Lemons
We serve lemons of the Eureka and Vernia varieties. These varieties have few differences between them,
sometimes even more similar to lemons of different varieties than lemons of the same variety. They are
of medium or small size. They are spherical or oval in shape with a short nipple, and have a smooth,
thin rind. The pulp is juicy with a high juice content. They have a long post-harvest life, of about
30 days or even more.
Its harvesting period is, depending on the year, from the beginning of December to mid-April.
Organic Farming
These fruits come from a certified organic farming that respects
the environment. Treatments are only applied when necessary and always
with natural substances approved by the organic agriculture committee.
Like all our products, they undergo no post-harvest treatment.
Different regional control bodies in Europe ensure that consumers receive
truly organic products. The organization for our region is CAECV
(Committee of Organic Agriculture of the Valencian Community), authorized
by the European Union with code ES-ECO-020-CV.